メンマをつくりたい！！！

以前、ブログでもご紹介しましたが
法人内事業所が集まり「竹山再生プロジェクト」を行っています。

森林組合から「３年経ったらタケノコがたくさん採れますよ！」と指導を受け、
整備した竹林からご助言いただいたとおりニョキニョキと、、、いっぱい出た！
収穫しきれず育ってしまった幼竹をメンマにできないかな～と考え
現在、試作中です！！！商品化できるといいな～ヾ(≧▽≦)ﾉ